身在農業大鎮的雲林，使用在地農產來加工無疑是最佳的選擇!

雲林大埤鄉的酸菜遠近馳名，產量更是全台第一

新鮮的芥菜經過75天生長後收割，人工抹鹽醃製，蔭涼成為酸菜

酸菜進廠後，緊接著經過清洗、碎切、乾燥、風選、人工挑選等步驟，完整的將這份酸香保留在成品中。

台灣生產乾燥酸菜的加工廠已寥寥無幾，弘祥秉持⌈在地農產，在地加工⌋的理念，並與時俱進，加工過程溫度、水分數據化管控，確保品質一致。

• 不同季節、品種之農產品加工後色澤亦可能有所差異，圖片僅供參考。